商品案内

配合香辛調味料Seasonings

ベース・キーパーツシーズニング ※料理のベースとして、また特徴づけに

エビ・カニ・ホタテ・アサリ・フュメドポワソン・ベジタブルブイヨン
ベーコン・チキン・ビーフ・ポーク・キノコ・青ジソ etc

スナック用シーズニング

スパイシーチリ・チキンコンソメ・チーズ・焼醤油・バーベキュー etc

フライドポテト用シーズニング

チリ・イタリアンハーブ・チーズ・こんがりバター・ジャーマンポテト etc

ライス用シーズニング(炊き込み用)

サフランライス・バターライス・ジャンバラヤ・ナシゴレン・ドライカレー etc

畜肉加工用シーズニング

唐揚げ・フライドチキン用マリネシーズニング・バッター粉・ブレッダー粉各種
グリルチキン用スプリンクル・唐揚げ用トッピング・香草パン粉 etc

その他

パン練りこみ用・ドーナツ用・米菓用・ソース用・畜肉の矯臭用 etc

シーズニングとは

旅先で出会ったおいしい料理。
スーパーやデパートの食品売り場に並ぶ、色とりどりのハーブ、スパイスの小ビン。

ハーブやスパイスを使いこなし、世界各国の様々な料理を試してみたい…。
こんな風に思っている人も多いのではないでしょうか。
でも、いざレシピを見て作ってみようとすると、瓶詰めのスパイスをいくつも買って、分量を量って…となかなか手間のかかるものです。
作ってみたはいいが、ハーブを入れすぎて家族には薬臭いと不評、小匙1/4程しか使わずにビンにはスパイスがほぼ手付かずで残り…。

こんな悩みを解決し、食の楽しみを広げるのがシーズニングです。

シーズニングは用途に合わせて、ハーブやスパイス、調味料、風味づけの食材等をブレンドした、いわば合わせ調味料のようなものです。肉や魚、野菜に振りかけてソテーしたり、擦り込んでグリル、サラダやボイル野菜に1振りするだけで、イタリアン、メキシカン、ケイジャン、ジャマイカ風、タイ風…等々、様々な国の本場の味を手軽にお楽しみいただけます。
こうしてお気に入りのシーズニングを見つけたら、それをベースに「黒コショウを小匙1を足して、唐辛子を小匙1/2を足して」と、後は自由自在。自分だけのオリジナルシースニングを作って…と、レパートリーも料理の楽しみもどんどん広がります。

私たちは、お客さまの数だけ、また対象となる商品の数だけ、それぞれ違ったニーズが存在すると考えます。その一つひとつのニーズにあったオーダーメイドの配合香辛調味料、ハーヴィならではのオリジナルブレンド(配合) が、私たちの目指す「シーズニング」です。